TOP > 食肉加工・卸サービス > 熟成度も自由自在
飲食店さんから、「なかなか自分たちでは作れない・・・」、「製法がわからない・・・」
ということで変わりに熟成庫を作って小川畜産グループが始めた熟成肉の製造。
今では、飲食店、百貨店、通販会社などの皆さまから好評をいただくほどになっています！
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ここまで手間ヒマかけてやることで小川畜産グループの熟成牛は美味しくなるんです！旨みを引き出すノウハウがここに！
飲食店さんがメニューとして調理する時にカビが一切ない、安心・安全で絶対に記憶に残る美味しい熟成牛を提供しています。