匠味豚ヒレ


豚肉の中でもほとんど量が取れない部位で、ロースと同じく豚肉の中でも上質で美味しい部位が豚ヒレです。
匠味豚ヒレ

匠味豚のヒレは、柔らかすぎで多くの飲食店さんから取り合いになるくらい極上!

豚肉の中でもロースト同じく一番美味しく上質な肉の部位とされているのが豚ヒレなんです。赤身の部分が多く脂肪分が少ないのにめちゃめちゃ柔らかくて、豚肉のヒレは多くの飲食店さんから人気の部位です。
豚ヒレカツ、ポークソテーなど、他店とは一味違うメニューとしてご提供できると思います。しかも、匠味豚のヒレは通常の豚肉のヒレと比べても圧倒的に美味しいので、食べたお客さまがリピートすること間違いなしの商品力です。
なんと重量は75kgの枝肉から、たった1kgしか取れない貴重な部位ですので、一度お店で使っていただきたい部位です!
牛肉・豚肉・熟成肉
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