匠味豚ウデ


野菜炒め、肉炒めなどいろいろなメニューとして使える万能の部位!仕入れておけばメニュー数アップがラクラク!
匠味豚ウデ

メニューの幅をグゥ~ンと広げてくれる匠味豚ウデ!便利で使い勝手バツグン!

断面を見ると肩ロースよりも脂があります。豚のウデ肉はスーパーでも“ウデ”という商品名で売られてないと思います。主に“コマ材”のような商品名で売られており、コマ材は何に使うかというと、例えば野菜炒めなどとして食べるのが一番良いと思います。
また、カレーなどもいいと思います。割と脂身が多いので、美味しさも脂の中にあり、そういった料理には向くと思います。
匠味豚のウデの部分は、肉質がしっとりしており美味しいと思います。いろいろな料理としても使える万能な部位なのでおすすめです。
牛肉・豚肉・熟成肉
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