よくあるご質問


肉業態を展開されている飲食店の皆さまから小川畜産グループによく寄せられるご質問をまとめましたのでご覧ください。
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日々、肉業態の飲食店の皆さま達からいろいろなご質問をいただきます。
そんなご質問とそれに対する回答をまとめましたのでご覧ください。

Q.品質がいいのはなぜ?

A
『小川畜産グループ』では、品質管理を徹底した工場で、加工スキルを持った熟練の食肉加工職人がスピーディーにお肉をさばいていくので品質を落とすことなく、飲食店の皆さまに美味しいお肉をお届けできるんです。

Q.発注から納品までは?

A
前日のお昼までにご注文いただいたものは、翌日の配送にさせていただいております。
東京都内・神奈川県エリアであれば自社の物流でお届けします。また、宅急便でも対応が可能なのでご相談ください。

Q.価格はリーズナブル?

A
価格はリーズナブルだと思います。なぜなら、日々かなりの量のお肉を取り扱っているので、仕入れ力と安定供給ができるからです。他の食肉卸業者さんと比較しても、圧倒的な量を扱っていると思います。

Q.送料はどうなりますか?

A
自社で配送できる範囲(東京都内・神奈川県エリア・一部対応不可)であれば送料も無料で自社便でお届けするのでめちゃくちゃ安くなります。
※注文料金10,000円以下だと宅急便となります。

Q.スライスなども頼める?

A
手間のかかるスライス、手切りカットなども、小川畜産グループのセントラルキッチンで対応しているので、人手が足らず仕込みが大変だと思っている飲食店さんにはピッタリだと思います。

Q.どんな商品があるの?

A
牛肉は国産はもちろん外国産まで取り扱っております。また、豚肉は匠が選んだクオリティーが高い“匠味豚”を卸ことが可能です。
その他、熟成牛、熟成豚も取り扱っておりますので、肉業態の飲食店さんはどんどんご相談ください。

Q.熟成肉もオリジナル?

A
自分のお店だけのオリジナル熟成肉を作りたいというご要望に合わせて、各飲食店さんの熟成牛をお作りしております。
熟成度、産地、部位などをお伝えしていただければ、そのニーズに合わせて製造いたします。

Q.どんな取引先があるの?

A
『小川畜産グループ』が運営する『食肉加工・食肉卸センター小川』は、肉業態の飲食店さんとお取引をさせていただいます。その中でも、焼肉屋、肉バル、ステーキハウス、鍋屋さんなどの取引が多くなっております。

Q.指定した商品もいける?

A
いろいろな仕入れリソースがあるので、飲食店さんのご要望に合わせて産地、等級、部位を調達することが可能です。松坂牛、仙台牛などの国産から外国産までリーズナブルな価格で卸販売できるので、お気軽にご相談ください。

Q.工場見学はできるの?

A
予め予約をしていただければ工場見学をすることが可能です。肉の加工場、枝庫などはもちろん、パッキング、真空するところまで、全て見ていただけるので、安心してご利用ください。