豚肉加工工場


衛生管理・温度管理もしっかりとしているだけでなく、プロの豚肉加工職人が最高に美味しい“匠味豚”を飲食店の皆さまにお届け!
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小川畜産グループの豚肉加工職人が活躍する豚肉加工工場です。
豚肉の目利きのプロである匠が厳選した“匠味豚”は小川畜産グループの人気の商品です。
豚肉を扱う飲食店の皆さまは、豚肉加工工場の見学に来てみてください!

千葉県最大級の豚肉加工工場!
(ISO22000認証済)

工場は千葉県旭市というところにあります。千葉県というのは日本の中でも豚肉の生産量が4番目か5番目かという豚肉の産地なんです。そんな千葉県にある工場で、私ども東総食肉センターは1日約1,000頭の豚肉を加工処理しています。
食品安全マネジメントシステムに関する国際規格であるISO22000を導入しているので、HACCPの食品衛生管理手法をもとに、安心安全な豚肉をご提供することができます。

徹底した衛生管理の豚肉加工工場!

豚肉加工工場の温度は10℃になるように保っており、衛生管理も徹底しております。常時、約80名くらいの体制で作業していますので、スピーディーかつ細かく加工ができるというのも、最大級の工場の強みです。
お客様のご要望に合わせてあらかじめご連絡いただければ、工場も無料でご案内いたしますので、お気軽にご相談ください。
豚肉加工工場!Movieでもご覧ください。
豚肉加工工場
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