牛肉加工工場


牛の一頭買いをしたいという飲食店の方、部位ごとに加工して納品して欲しい飲食店の方にはピッタリの牛肉加工工場です!
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牛肉をメインでお使いになる焼肉屋、ステーキハウス、鉄板焼き屋、肉バルの方は
小川畜産グループの牛肉加工工場に是非見学に来ていただければと思います。
このダイナミックでスケールが大きな牛肉加工工場を見ればもう驚くこと間違いなしですよ!

取り扱う牛の頭数は年間約12,000頭以上

小川畜産グループの牛肉加工工場では年間に約12,000頭、月間で約1,000頭の牛を加工しております。それぞれお得意先様の御要望に合わせ加工した牛肉を、お客様へ納品しております。
主に大手スーパー、大手百貨店、飲食店のお取引があり、飲食店で言いますと、焼肉屋さん、肉バル、ステーキハウス、鉄板焼き屋、肉業態の飲食店を開業する方、小さな居酒屋などのお客さまがメインとなっています。

安心安全なHACCP(ハサップ)対応工場

HACCP(ハサップ)対応の衛生基準で工場を運営しております。
食肉加工をし、商品の製造・出荷の工程でどの段階で微生物や異物混入が起きやすいかという気概をあらかじめ予測・分析して、被害を未然に防ぐことに力を入れております。
いつも、安心安全な牛肉を仕入れていただけますので、是非この牛肉加工工場のお肉を使ってみてください!
牛肉加工工場
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