WEB食肉工場見学

小川畜産グループが運営している食肉工場をご紹介いたします。
ムービーもありますのでじっくりとご覧ください！
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食肉加工をしてくれる業者、食肉の仕入れができる業者を探している飲食店さんは
小川畜産グループが運営する食肉工場をじっくりご覧ください。
牛・豚・熟成肉などいろいろな商品を仕入れることができますよ！
牛肉加工工場
牛の一頭買いをしたいという飲食店の方、部位ごとに加工して納品して欲しい飲食店の方にはピッタリの牛肉加工工場です！
牛枝庫
牛のストックが豊富なので、飲食店さんから牛肉のご注文が何時あっても欠品することなく納品することができるんです！
豚肉加工工場
衛生管理・温度管理もしっかりとしているだけでなく、プロの豚肉加工職人が最高に美味しい“匠味豚”を飲食店の皆さまにお届け！
豚枝庫
安心・安全を第一に考えた豚の枝庫だから衛生管理もバッチリ！外気に触れないから劣化も防げて最高に美味しい状態をキープ！
牛熟成庫
熟成牛を仕入れたい肉バル、ワインバル、焼肉屋などの飲食店さんは一度、見学に来ていただければこのスケールがわかると思います！
豚熟成庫
温度・湿度・風をしっかりとコントロールして最高の熟成豚に仕上げています。熟成庫の見学もできますよ！
スライス・カット加工場
飲食店さんの仕込みで一番労力や手間がかかるスライス・手切りカットもお任せください。お肉のセントラルキッチンとして仕込みを代行します。